Como alimento, la miel es de los más completos que podemos tomar, ya que es un alimento muy nutritivo que contiene una gran variedad de minerales como calcio, cobre, fósforo, hierro, manganeso, magnesio, potasio, sodio, selenio y zinc así como vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del organismo como A, varias del grupo B y […]
La ciruela es una fruta con múltiples propiedades. Es un alimento muy nutritivo que contiene numerosos minerales y vitaminas. Entre sus minerales destaca la presencia del hierro –lo cual convierte a la ciruela en un alimento muy recomendado para personas con anemia- y el azufre –ideal para perder líquidos-, potasio –necesario para el correcto funcionamiento […]
La rúcula es una hortaliza muy común en la zona del Mediterráneo. Se emplea frecuentemente en la cocina para ensaladas, mezcladas con lechugas, o como condimento, por ejemplo en pastas, por su fuerte sabor. Pero esta planta medicinal presenta multitud de propiedades para la salud. Veamos los beneficios de la rúcula más importantes: Anticancerígeno: uno […]
El nabo es una raíz comestible de la familia de las Crucíferas, cuyo uso en la cocina está muy extendido, tanto en su forma cruda como ingrediente para ensaladas o cocida, por ejemplo, en caldos. El nabo presenta múltiples propiedades vitamínicas y remineralizantes que otorgan a la raíz propiedades medicinales, siendo lo más importante su […]
La remolacha es una planta originaria de la zona del Mediterráneo. Esta planta se caracteriza por su sabor dulzón debido a su contenido en azúcar, en concreto, la sacarosa. Existen diversas variedades entre las que destacan dos: la remolacha blanca, la cual se suele emplear para la producción de azúcar –ya que este azúcar es […]